한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 노쇠는 얼굴보다는 마음속에 더 많은 주름을 남긴다. -몽테뉴 사람이 술을 마시고, 술이 술을 마시고, 술이 사람을 마신다. -법화경 섶 지고 불로 든다 , 짐짓 그릇된 짓을하여 화를 자초하려 한다는 말. 오늘의 영단어 - far left : 왼쪽 끝사람은 빵으로만 사는 것이 아니요, 하나님의 입으로 나오는 모든 말씀으로 살 것이다. -신약성서 만일 한 선수가 농땡이를 부리면 전체 팀이 그만큼을 더 뛰어야 한다. -딘 스미스 새로운 것에 대한 도전, 그것이 원칙이다. -강제규(영화감독) 세상이란 사람들이 생각하고 있는 것처럼 그렇게 즐거운 것이 아니다. 즐거운 것도 나 쁜 것도 오직 자신에게 달려 있다. -모파상 오늘의 영단어 - leukemia : 백혈병